2024年12月21日（土）に名古屋にあるレンタルスペース「happy style plus」で薬膳おせちを作るイベントを開催しました。
イベント概要
日時：2024年12月21日 (土) 11:30～14:00
場所：happy style plus
愛知県名古屋市尾頭橋2-1-17
※JR尾頭橋駅から徒歩8分。金山駅から徒歩13分
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参加費：2,500円（キッチン使用料＋材料費＋出張費）
講師：アッキー様
参加者：3名
イベント詳細
happy style plus内にあるキッチンスペースを使って、薬膳おせちを作りました。
最初に講師のアッキー様から薬膳料理の説明をして頂いた後、事前に下ごしらえされていた料理をアッキー様と参加者で一緒に仕上げて作りました。
メニュー
・和風ミートローフ
・薬膳風ナッツの田作り
・さつまいもきんとん
・黒豆クリームチーズ
・紅白柚子マリネ
・ポテトのサーモン巻き
・炊き込まないご飯
参加者の声
A様
おせち料理はこれまで母が手の込んだおせち料理を作ってくれて、それをもらって帰るだけの正月でしたが、今年は実際にアッキーさんが下準備をしてくれた材料の最後の盛り付けなどを手伝いました。
美味しくて体にも優しいおせち料理。
楽しい仲間と楽しく会話をしながら美味しい料理をいただく、健康的な一日になりました。
B様
私の実家でも母が年末に何日もかけておせち料理をつくってくれたのですが、正直好きではありませんでした。
でも、アッキーさんのレシピが秀逸で大好きになりました。
しかも、薬膳で健康にも◎という事で最高でした！
会場に着くと、レシピと薬膳料理について書かれた資料が配布されるお心遣いに感動。
薬膳料理の説明をアッキーさんにして頂いた後、アッキーさんが下ごしらえしたものを仕上げるワークも用意して頂いて、料理づくりに参加できるものでした。
私は普段は料理をしないので、何も無かったお皿にひとつひとつお料理が彩られていくのはとても楽しかったし、貴重な体験でした。
イベント参加前は「薬膳料理」は敷居の高いものの様に感じられたのですが、アッキーさんの練り込まれたレシピでとても親しみやすいものに感じる事が出来ました。
C様
アッキーさんの薬膳の講座・ワークは素晴らしかったです。
薬膳のハードルを下げてくださり、旬のものを取り入れて、体にやさしい料理作り。
しかも簡単でポイントがわかりやすく、すぐ作れそうっていう気持ちにさせてくれました！私も何か一品おせちに加えられたらいいなと思いました。
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名古屋にあるレンタルスペース「happy style plus」はキッチンスペースあり！
JR尾頭橋駅から徒歩8分、金山駅から徒歩13分とアクセスも◎
少人数のイベントやセミナーの開催におすすめです！
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